味覺改變的原因是什麼？

最近覺得味覺好像變了…如果你也有這種感覺，本文將整理味覺改變的主要原因，以及需要注意的事項，歡迎參考。

本文重點：

• 味覺改變的原因
• 注意事項
• 總結

味覺改變的原因

①懷孕

懷孕後，女性荷爾蒙黃體素（progesterone）的分泌量會增加。黃體素具有改變或降低味覺敏感度的作用，因此可能導致味覺的感受方式產生變化。

此外，為了將營養與水分輸送給胎兒，孕婦體內血液量增加、體液量相對減少，這也是造成味覺改變的原因之一。

②疾病

部分疾病會伴隨味覺障礙的症狀。例如糖尿病、肝臟疾病、腎臟疾病、腸胃疾病、荷爾蒙功能低下、憂鬱症等，都可能因身體或精神上的變化而使味覺變得敏感；相反地，也有味覺變得遲鈍甚至喪失味覺的情況。

③藥物影響

部分退熱鎮痛藥、消炎藥、安眠藥、精神安定劑、抗生素等藥物具有促進鋅排出體外的作用。因此，長期服用這類藥物可能導致鋅缺乏。

④鋅攝取不足

鋅是製造味蕾（感受味覺的組織）細胞時所需的營養素。因此，若鋅攝取不足，味蕾功能就會減弱，進而導致味覺產生變化。

⑤壓力與緊張

當感受到強烈的壓力或緊張時，自律神經的平衡會被打亂，導致唾液不易分泌。緊張時喉嚨會變得乾燥，也是同樣的原因。

唾液減少會使口腔容易乾燥，進而影響味覺的感受能力。

需注意的事項

①促進唾液分泌

唾液減少會導致口乾，容易造成味覺變淡或苦味加重等味覺障礙。因此，平時應留意促進唾液分泌。

想要促進唾液分泌，吃酸的食物或按摩唾液腺都是有效的方法。唾液腺按摩隨時隨地都能輕鬆進行，建議將它融入日常生活中。

唾液腺按摩可針對以下三個部位進行：

• 耳下腺（耳朵下方）
• 顎下腺（下巴下方）
• 舌下腺（舌頭下方）

②不要累積壓力

長期處於壓力狀態會導致唾液分泌減少。建議透過做自己喜歡的事情或放鬆身心，適度釋放壓力。

③避免吃過多重口味食物

味覺改變時，重口味或甜食可能會比平常更加美味，容易讓人不自覺地吃下比平時更多的份量。

但即使味覺改變了，身體並沒有跟著改變。攝取過多鹽分與糖分會對身體各組織造成負擔，因此請留意控制鹽分與糖分的攝取量。

④積極攝取鋅

鋅攝取不足不僅會導致味覺改變，還會對免疫力與新陳代謝造成不良影響。因此，建議有意識地攝取富含鋅的食物。

鋅普遍存在於肝臟、雞蛋、牡蠣、杏仁、納豆等食物中。若難以透過飲食攝取，也可以使用營養補充品，但要注意過量攝取鋅可能引發急性鋅中毒。

總結

引起味覺改變的原因十分多樣，可能與生活習慣紊亂、壓力、疾病、懷孕等各種因素有關。如果味覺遲遲未恢復，或找不到原因而感到不安，請不要猶豫，及早尋求醫師的診斷。